Londonのvegan restaurant🍽✨

皆様こんばんは☺️🌠
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今日は1日ゆっくりday🎶
私がLondon研修に行った時のことをお話ししたいと思います☺️🇬🇧
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Londonはベジのお店や#vegan レストランなど多く存在し、その中でも気になったお店✨#Marylebone という街にあるマーブルアーチの近くに位置する、
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『The Gate』@gaterestaurant ・
というveganレストランに行ってきました😊
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HPを見ていて食べてみたいと思ってたハンバーガーのワンプレートを注文!(画像1)
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シンシアで働いていた時もベジバーガーはメニューにあったのでこちらのお店はどういう材料でどんな味付けなんだろう?と興味津々で食べてみました!🧐
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まず日本と同じでハンバーグにお豆腐が使われていることにビックリ!😆
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基本、ヴィーガン食はお肉の代わりに大豆からできた#大豆ミート や#お豆腐 を使うことが多いのですがイギリスでも同じということにとても驚きました✨
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そして、私が教えてもらったヴィーガン食は味付けも数種類のスパイスやハーブ、ニンニクやショウガを使って香りを出し、出汁にはよく香りの強い#セロリ の葉などを使って味をしめるというかそんな感じでした✨😊
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こちらのお店もまさにそんな感じで食べていてすごく懐かしい気持ちになりました☺️🌿
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シンシアで作っていたハンバーグとはまたちょっと違ったスパイスの味付けで私的こちらもとっても美味しかったです🤤♡
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私もいつか皆様にvegan食のベジタブルカレーなど食べていただきたいなぁと思います☺️
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もちろん、市販ルーではなく私がカフェ時代に学んだ、ホールスパイスの香りを油に移す所からスタートの本格veganカレー🍛✨
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トマトベースなのであっさりしててとても食べやすいんですよ〜😊🍅
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2枚目以降はこの駅を降りた瞬間好きになった街😍
#Hampstead (ハムステッド)の街並み✨もぉステキの一言の街並みでした☺️🇬🇧
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《🍒3月スケジュール🌸》
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30(金)→ザ・モール仙台長町 12:00〜18:00 本館1階 地下鉄エスカレーター上がってすぐの入口
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30(金)オンライン発送日🎁✨
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31(土)→#仙台フォーラス ラスチカ 12:00〜18:00
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*出店は商品がなくなり次第終了となります。
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twins bake

「女性はいつでもキレイでいたい」という思いは永遠に変わらないということ。 なるべく身体に優しい素材、糖質の低いおからパウダーやミネラル豊富な玄米粉、国産の野菜など素材にこだわって作った“卵、乳製品、白砂糖不使用”のヴィーガンスイーツ。 中にはヴィーガンでなおかつ、小麦粉を使わない焼き菓子や糖質をなるべく抑えた焼き菓子。これらをより多くの皆様にご提供出来ればと思っています♪

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