*ヘルシーヴィーガンチーズケーキ*



こんばんは♪
今回はtwins bake🍒初公開‼︎ *ヘルシーヴィーガンチーズケーキ*
チーズケーキと言ってもチーズは一切使用していません♪
大豆からできているソイチーズを使用し調味料を配合し最大限にチーズ🧀に近づけた濃厚なヴィーガンチーズケーキです✨
ボトム(土台)もカリッと食感を残すため一度焼いてチーズのフィリングを流し入れて再度2度焼きをしています。また、体に優しいおから粉も使用しているため食物繊維たっぷりです♪
チーズフィリングにはお豆腐を使用し、隠し味に仙台味噌をどうしても使いたくて何度も試行錯誤してやっと辿り着いた味です。濃厚さを出すためにもいろいろと工夫をしていますが、
濃厚ですがヴィーガンらしいサッパリとした後味のためとってもオススメです♪
チーズを使用していない、でもチーズケーキ。
出店の際にちょこちょこお出ししていく予定なのでお楽しみに♪
*卵、#乳製品不使用、#ヴィーガンスイーツです。
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twins bake

卵乳製品、白砂糖不使用の焼き菓子、なるべく国産、宮城県産の野菜や果物、国産小麦を使用したケーキ、中には健康を意識した小麦粉を使わない、なるべく糖質を抑えた焼き菓子を皆様にご提供出来ればと思っています♪

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